關(guān)于河南護(hù)理職業(yè)學(xué)院食品檢測(cè)技術(shù)專業(yè)介紹是很多同學(xué)想要了解的，那么接下來(lái)就一起來(lái)了解一下相關(guān)的具體內(nèi)容吧，希望給同學(xué)們一些參考幫助。
河南護(hù)理職業(yè)學(xué)院主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求，經(jīng)省衛(wèi)計(jì)委批準(zhǔn)，成立了“河南省國(guó)際護(hù)理培訓(xùn)中心”、“河南省老年健康服務(wù)培訓(xùn)中心”，引進(jìn)了“國(guó)際教育平臺(tái)”，制定了《涉外護(hù)理專業(yè)建設(shè)方案》，擴(kuò)大國(guó)際交流與合作，積極推動(dòng)護(hù)理專業(yè)教育國(guó)際化進(jìn)程，助力學(xué)生實(shí)現(xiàn)國(guó)際市場(chǎng)高端就業(yè)，努力打造“河南護(hù)理”特色品牌效應(yīng)。食品檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)以食品檢驗(yàn)技術(shù)為特色，服務(wù)面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析與檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。
主要課程食品基礎(chǔ)化學(xué)、食品生物化學(xué)基礎(chǔ)、食品分析化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品原料、食品微生物、食品毒理學(xué)基礎(chǔ)、儀器分析、食品加工技術(shù)、食品感官檢測(cè)技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)技術(shù)、食品微生物檢測(cè)技術(shù)、焙烤制品加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全管理、水產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)、食品摻偽鑒別檢驗(yàn)、食品理化檢測(cè)技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)等。
1、身體裸露處無(wú)明顯疤痕，無(wú)紋身，無(wú)傳染疾病。
2、嚴(yán)重心臟病(先天性心臟病經(jīng)手術(shù)治愈，或房室間隔缺損分流量少，動(dòng)脈導(dǎo)管未閉返流血量少，經(jīng)二級(jí)以上醫(yī)院專科檢查確定無(wú)需手術(shù)者除外)、心肌病、高血壓病者不給予錄取。
3、無(wú)精神病史及癲癇病史，肝功能正常，無(wú)腎炎、傳染病及各類慢性疾病。
培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和法制觀念，具備扎實(shí)的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和基本職業(yè)素質(zhì)，掌握食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的基本知識(shí)和綜合職業(yè)能力，從事食品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)環(huán)節(jié)食品檢驗(yàn)、質(zhì)量安全管理、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與管理等第一線工作的高端技能型專門人才。
就業(yè)方向食品檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可以進(jìn)入食品生產(chǎn)企業(yè)從事生產(chǎn)、品控、工藝等崗位的工作;也可以在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢等政府職能部門從事檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也可以在學(xué)校做實(shí)驗(yàn)室輔助之類的工作;繼續(xù)深造的話也可以在大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。
食品檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)小知識(shí)常用洗滌液的配制：
①肥皂水、洗衣粉水、去污粉水：根據(jù)洗滌的情況具體配制。
②王水：3份HCL與1份HNO3混合
③HCL洗液(1+3)：1份HCL與3份水混合。
④鉻酸洗液：稱取50gK2CrO7，加170~180ml水，加熱溶解成飽和溶液，在攪拌下徐徐加入濃H2SO4至約500ml。
⑤堿性酒精洗液：用體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的NaOH溶液等體積混合。
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